1、通常建議胃腸道疾病、高血壓病或者痛風(fēng)等人群不要食用臭豆腐，可能會對身體造成不良影響。
2、胃腸道疾病：臭豆腐通常是通過油炸制成，并且會添加辣椒作為輔料，因此屬于油膩、辛辣的食物。如果本身存在功能性消化不良或胃腸道疾病的人群食用臭豆腐，可能會導(dǎo)致胃腸道負擔過重，加重原有病情。因此，患有胃腸道疾病的人群應(yīng)盡量不食臭豆腐；
3、高血壓?。撼舳垢型ǔ：休^高的鹽分，進食后可能會導(dǎo)致體內(nèi)的鈉鹽含量增加，血漿滲透壓升高，血液中的液體含量也隨之增加，就可能會導(dǎo)致血壓逐漸上升，不利于血壓的控制，還可能會導(dǎo)致嚴重的并發(fā)癥出現(xiàn)，所以高血壓病患者要盡量避免吃或少吃臭豆腐；
4、痛風(fēng)：臭豆腐是由黃豆制作而成，而黃豆屬于嘌呤較高的食物，食用后可能會導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸含量升高，加重痛風(fēng)的病情，還可能會導(dǎo)致痛風(fēng)疾病急性發(fā)作，引起關(guān)節(jié)腫脹、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。因此，痛風(fēng)患者也應(yīng)盡量少食或不食臭豆腐。
