棗子雖說成熟后曬干了也可以使用，但是因為此時他的味道變了很多，所以很多人們研究了醉棗的吃法，不過由于醉棗制作還是有一點技術(shù)的。因而醉棗有點干可以再倒點酒嗎成了很多友友在問的，下面小編就和大家一起看看。
醉棗有點干可以再倒點酒嗎
雖然醉棗有點干，但是我們可以通過適量的添加一些酒來改善其口感。然而，在添加酒的過程中，我們需要注意保持適度，避免過量的酒精破壞醉棗的營養(yǎng)成分，同時也要注意保持適宜的溫度和添加方式，以保證醉棗的口感和營養(yǎng)都能得到充分的保留。
醉棗怎么做不干
1、棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。
2、把棗用清水洗凈
3、洗凈后過濾掉水
4、在陽光下攤開涼干
5、準備好裝棗的瓶子，要能密封的
6、把棗一個個地刷上酒，放后瓶里
7、裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起
8、依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次
9、半個月后，打開蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗出來啦
做醉棗要注意什么
1、新鮮大棗挑選無傷光滑，一定保證不能有傷。
2、清水沖洗干凈，控干水份，一定保證無水無油。
3、罐頭瓶清洗干凈，熱水燙洗一下控干水份。
4、盤中倒入高度白酒，控干的紅棗在酒中沾滿白酒。
5、用筷子夾入控干水份的罐頭瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，蓋好蓋子。保證不透氣。
6、放在陰涼通風處大約15天左右就可食用。
