因?yàn)闊o(wú)花果并不是不開(kāi)花，只是它開(kāi)的花很小，人的肉眼不易看清楚。無(wú)花果的花開(kāi)在囊狀的總花托里，只要采一只無(wú)花果的果實(shí)，把它切開(kāi)，用顯微鏡仔細(xì)觀察，就會(huì)看到里面有許多小凸起，這些小凸起就是無(wú)花果的花。這種花植物學(xué)上叫“隱頭花序”。無(wú)花果的花雌雄分開(kāi)生長(zhǎng)，隱藏在總花托里，由一種名為小山蜂的昆蟲(chóng)傳粉。這種昆蟲(chóng)，肉眼不易看清，它在囊狀總花托里鉆來(lái)鉆去，把花粉帶到雌花上，受精結(jié)果，因此無(wú)花果能結(jié)出果實(shí)。
無(wú)花果的花在果實(shí)內(nèi)部還是外部
無(wú)花果的花朵在果實(shí)的內(nèi)部，因?yàn)闊o(wú)花果為隱狀花序，其花托膨大后發(fā)育成無(wú)花果，且無(wú)花果的花朵和種子都隱藏在果實(shí)中。養(yǎng)殖無(wú)花果時(shí)，需要在每年的4月份時(shí)候進(jìn)行移栽，并往土壤中施加腐熟的有機(jī)肥料，提高土壤的肥力，使無(wú)花果旺盛生長(zhǎng)。
怎么挑選無(wú)花果
1、聞味：如果無(wú)花果發(fā)出一股酸酸的氣味，一般代表無(wú)花果已經(jīng)壞了，不宜食用。
2、摸：用手摸無(wú)花果，要選擇柔軟的，但不是糊狀的。
3、根據(jù)節(jié)氣：無(wú)花果分夏季、秋季兩種，一般夏季的無(wú)花果個(gè)頭大，質(zhì)量也比較好，而秋季的個(gè)頭相對(duì)比較小，質(zhì)量稍差。
4、看裂紋：無(wú)花果的含糖量特別高，容易招來(lái)一些昆蟲(chóng)。所以在選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候，不要買(mǎi)前面裂嘴特別大的，而應(yīng)該挑選那些果實(shí)上裂紋多一點(diǎn)，前面的口開(kāi)得小一點(diǎn)的。
