1、脾胃虛弱者禁吃豆苗。一般群體均可食豆苗，對(duì)糖尿病人和濕熱體質(zhì)的人尤佳。有關(guān)豆苗的食用方法有很多，能夠把生雞蛋磕入碗中搞出粉末，預(yù)留。豆苗清洗，剁碎放進(jìn)做好的雞蛋液中攪拌均勻，加食用鹽調(diào)料。鍋倒進(jìn)適當(dāng)油，將生雞蛋豆苗倒進(jìn)鍋中小火煎至金黃色，即成。留意，豆苗不易進(jìn)味，想烹飪出爽口嫰滑的豆苗，可以上湯煨制后炮制，或加雞油炒食，使豆苗更易芳香進(jìn)味。
2、豆苗禁忌記牢不可以跟牛肉一起吃，吃多了會(huì)造成黃疸、腳氣病。
3、豆苗和其他食材混和起來吃都都是非常好，例如跟生雞蛋吃能夠具有保護(hù)眼睛的功效，還能夠增強(qiáng)免疫力。豆苗跟水豆腐一起吃將具有清熱祛火功效，還能夠提升身體的抵抗能力，提升身體素質(zhì)等。豆苗里邊有很多的鈣元素、維生素b2、維他命C。
