哈密瓜，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒、還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。那吃哈密瓜能喝牛奶嗎？具體知識額計算如下！
吃哈密瓜能喝牛奶嗎？
哈密瓜和牛奶是可以一起吃的。
哈密瓜和牛奶一起吃營養(yǎng)豐富，哈密瓜中含有豐富的微量元素和維生素，牛奶中含有大量的碳水化合物，能夠起到食療滋補的作用。哈密瓜可以與牛奶一起食用，兩者一起食用能夠起到開胃健脾的作用。
如何防止哈密瓜牛奶變苦？
剛榨出來的時候是不苦的，但是放一會兒就會變苦，這是因為哈密瓜里的蛋白水解酶會把牛奶中的蛋白質(zhì)分解成多肽、氨基酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)有的會產(chǎn)生苦味。
雖然說哈密瓜能讓牛奶中的某種成分分解，但是分解之后的物質(zhì)是沒有毒性的，只是口感不太好。如果喜歡哈密瓜牛奶，可以鮮榨現(xiàn)喝?；蛘呦葐为殞⒐芄险ブ?，榨好之后再加入牛奶混合均勻，這樣子做出來的哈密瓜牛奶就不會有苦味。
怎么吃哈密瓜牛奶？
準備材料：密瓜500克、香蕉半根、牛奶250克、冰塊3個、蜂蜜少許、煉乳少許
制作步驟：
1、哈密瓜切半。
2、用勺取籽。
3、處理好的哈密瓜。
4、切成條狀，將果皮與果肉分離。
5、哈密瓜切塊。
6、食材都放入榨汁杯中。
7、榨好后兌入牛奶，榨汁完成。
總結(jié)：哈密瓜中含有豐富的維生素c和纖維素，與牛奶中的鈣物質(zhì)會產(chǎn)生一定的反應(yīng)，導(dǎo)致哈密瓜牛奶共同榨汁味道會變苦。
