1、一般情況下，板栗和酸奶是可以一起吃的，適量進(jìn)食板栗和酸奶一般不會(huì)對(duì)身體有什么不良影響，而且還有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于身體健康。但不建議糖尿病患者同時(shí)進(jìn)食這兩種食物，因二者中糖分含量較高，易導(dǎo)致血糖升高。
2、從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論來(lái)看，并不存在食物相克的說(shuō)法，將兩種或多種食物搭配在一起吃，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，大多情況下可以讓所攝入的營(yíng)養(yǎng)更均衡。而且板栗和酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，板栗當(dāng)中含有維生素、胡蘿卜素、粗纖維、淀粉以及糖分、蛋白質(zhì)等，酸奶也含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有鈣質(zhì)以及多種微量元素，將這兩種食物搭配一起吃，可以補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于身體健康。
3、但是，板栗和酸奶都是能量較豐富的食物，吃的時(shí)候需要控制好量，避免吃得過(guò)多，吃多了會(huì)使得身體攝入的能量較多，反而不利于身體健康，而且板栗所含的淀粉較多，吃多了容易導(dǎo)致消化不良、便秘，長(zhǎng)期大量地將板栗和酸奶一起吃還可能會(huì)導(dǎo)致身材肥胖。
