1、吃胡蘿卜不能喝白酒。
2、雖然胡蘿卜有很好的保健和營養(yǎng)作用，但胡蘿卜和酒不能一起吃。胡蘿卜不宜做下酒菜，不能在吃了胡蘿卜后馬上喝酒。胡蘿卜富含胡蘿卜素，經(jīng)肝臟代謝后將成為維生素A；大多數(shù)酒精代謝也在肝臟中進(jìn)行。酒精破壞肝臟功能，胡蘿卜素不能及時(shí)轉(zhuǎn)化，對肝臟健康造成危害。此外胡蘿卜素和酒精在肝酶的作用下會(huì)產(chǎn)生毒素，胡蘿卜素在酒精和酶的作用下會(huì)失去抗氧化作用，產(chǎn)生自由基，對肝細(xì)胞的健康有害。
3、喝酒對人的健康非常有害，所以平時(shí)應(yīng)該盡量少喝酒或不喝酒。
