1、一般食用大閘蟹時可以喝豆?jié){，但要適量，且建議飲用熱豆?jié){。大閘蟹和豆?jié){均為日常生活中常見的食物，其中大閘蟹富含蛋白質(zhì)，以及多種維生素和微量元素。豆?jié){為大豆用水浸泡后磨碎、過濾、煮沸制成，富含人體所需優(yōu)質(zhì)植物蛋白，以及鈣、鉀等礦物質(zhì)。大閘蟹與豆?jié){的營養(yǎng)成分并不存在沖突，適量同食不會引起不良反應(yīng)。由于大閘蟹屬于寒性食物，建議食用時飲用熱豆?jié){，以免加重寒涼性質(zhì)，對脾胃造成損害。熱豆?jié){可在一定程度上中和大閘蟹的寒氣，達到驅(qū)寒暖胃的效果。
2、豆?jié){的主要原料大豆屬于易脹氣食物，過多飲用可能引起腹脹、噯氣、反酸。大閘蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，不易被消化吸收，過多食用通常也會造成消化不良，出現(xiàn)腹脹、嘔吐等。因此共同攝入大閘蟹和豆?jié){時需注意量的控制，對于消化功能欠佳的人群更應(yīng)引起注意。
3、此外，對海鮮或豆類過敏的人群應(yīng)避免食用大閘蟹和豆?jié){，以免引起過敏反應(yīng)，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適，嚴重時甚至引發(fā)昏厥。發(fā)生嚴重過敏時，需及時前往醫(yī)院就診。
