1、馬肉的飲食禁忌：不宜與大米、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。
2、馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果；
3、馬肉脂肪的質(zhì)量?jī)?yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有特殊作用。
吃馬肉的禁忌 吃馬肉注意什么
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