油桃，桃子，它是普通桃的變種，主產(chǎn)區(qū)以山東、河北等北方地區(qū)為主， 當(dāng)?shù)胤Q為"李光桃"，它對土壤、氣候的適應(yīng)性和栽培技術(shù)跟普通桃基本一樣。油桃之所以有人認(rèn)為它是李子，是因為油桃又名桃駁李，而其外形光滑類似李，但是油桃是桃，不是李。那油桃是轉(zhuǎn)基因水果嗎？相關(guān)知識介紹如下！
油桃是轉(zhuǎn)基因水果嗎？
所謂的轉(zhuǎn)基因是指種子在經(jīng)過了一些處理后不是自然生長出來的。
油桃雖然是普通桃子的變種，但是它并不屬于轉(zhuǎn)基因食品，所以平時如果比較喜歡吃油桃，而又擔(dān)心它是轉(zhuǎn)基因的話，那么這種擔(dān)心可以避免了，因為油桃是非常天然綠色的水果，它不屬于轉(zhuǎn)基因的食品，對于健康是有益無害的。
油桃是什么嫁接的？
油桃是由普通桃子和李子樹嫁接的。市面上的油桃，一般都是用李子樹做砧木，桃樹枝條做接穗，進(jìn)行嫁接處理后得來的。
關(guān)于油桃我們大家都是比較的了解的了，這種桃的特點主要是容易儲存，而且方便運(yùn)輸，并且也不會影響口感等特點，所以說油桃是一種品質(zhì)比較高的一種水果。油桃富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。
油桃是哪里的特產(chǎn)？
我國生產(chǎn)油桃的地方有很多，所以說不上是某一個地方的特產(chǎn)。
我國除黑龍江省外，其他各省、市、自治區(qū)都有桃樹栽培，主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在華北、華東各省，較為集中的地區(qū)有北京海淀區(qū)、平谷縣，天津薊縣，山東肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陜西寶雞、西安，四川成都，遼寧大連，浙江奉化，上海南匯，江蘇無錫、徐州。
油桃與普通桃子有什么區(qū)別？
1、外形
油桃表皮光滑，發(fā)亮，顏色鮮艷，普通的桃子表皮有絨毛，顏色比較淺。油桃一般個頭比較小，水蜜桃的個頭比較大。
2、口感
油桃的皮與果肉結(jié)合更緊密，不好剝皮，普通的桃子成熟以后，很容易就可以將皮剝開。油桃即使成熟，果肉也是偏脆的，水分相對普通桃子少一些，普通的桃子較生的時候果肉是脆的，熟了以后果肉是軟的，水分很多。
3、上市時間
油桃的生長季節(jié)分為早、中、晚，所以在不同的季節(jié)里都可以看見油桃的存在，而大多數(shù)水蜜桃都在6-9月成熟，只有少部分會較早或較晚成熟。
總結(jié)：油桃是普通桃的變種，果皮光滑無毛(似蘋果)，色澤艷麗美觀，采收、食用方便，商品性強(qiáng)，已成為世界桃品種改良和生產(chǎn)發(fā)展的方向。
