對于轉(zhuǎn)基因食品相信不少人都比較熟悉，但給大多數(shù)人的第一感覺就是不安全，無形之中會形成一種抗拒心理，實際上人們對轉(zhuǎn)基因食品相當部分的認識都是存在誤區(qū)的。牛油果是一種高營養(yǎng)價值的熱帶水果，在我國已逐漸普及。那么牛油果是轉(zhuǎn)基因水果嗎？
1、不是轉(zhuǎn)基因水果
牛油果不是轉(zhuǎn)基因水果，目前科學界也沒有推出轉(zhuǎn)基因的牛油果。備受贊譽的牛油果學名叫做鱷梨，是一種近現(xiàn)代新興起來的天然熱帶水果（部分亞熱帶地區(qū)也有種植），品種多樣，原產(chǎn)于墨西哥、古巴、危地馬拉等中美洲地區(qū)。生活中人們吃的最多的是墨西哥牛油果，也是最著名的。
2、牛油果科普
牛油果由鱷梨果樹結出，單果大小不一，重量在100~1000克不等，甚至有更大的巨型牛油果。沒有成熟的牛油果通體翠綠，質(zhì)地脆硬，表皮上有許多大小不一的疙瘩（長得不怎么好看），完全成熟后變成黑褐色，質(zhì)地也會變軟，不過食用的時候最好還是選擇成熟度適中的果子，成熟過度的牛油果一般都會變質(zhì)。
3、轉(zhuǎn)基因水果
轉(zhuǎn)基因水果是轉(zhuǎn)基因食品中的一種，屬于植物性轉(zhuǎn)基因的范疇。轉(zhuǎn)基因水果簡單說來就是將其他水果或者蔬菜的基因轉(zhuǎn)移到某一種水果中，但由于轉(zhuǎn)基因技術目前還不夠成熟所以轉(zhuǎn)基因食品的安全性得到了人們的質(zhì)疑。當然，對于一些應用的轉(zhuǎn)基因技術十分成熟的水果就不用太過擔心，事實上絕大多數(shù)人都已經(jīng)吃過轉(zhuǎn)基因食品。
