山藥，其內(nèi)含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖分、粗纖維及多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等成分，牛奶含有大量水分、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等成分，一起食用可以增加攝入食物的多樣性，攝入的營(yíng)養(yǎng)元素也更全面，并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。那吃山藥會(huì)過(guò)敏嗎?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!
吃山藥會(huì)過(guò)敏嗎?
有可能會(huì)，要看個(gè)人體質(zhì)。
山藥是我們生活中比較常吃的一個(gè)種類(lèi)，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)及氨基酸等，而且礦物質(zhì)的含量也要高于普通的山藥。因?yàn)檫€原糖的含量比較低所以在空氣中不容易變黃，儲(chǔ)存也比較容易，口感比較清甜且軟糯，是餐桌上比較常見(jiàn)的一種吃食。
吃山藥過(guò)敏怎么辦?
1、可以采用酸堿中和的原理，緩解山藥過(guò)敏的癥狀。首先用大量水沖洗過(guò)敏的地方，然后抹醋，過(guò)一會(huì)兒這種瘙癢感就會(huì)漸漸消失。
2、可以采用分解滲入手部皂角素的原理，緩解山藥過(guò)敏的癥狀。首先可以在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱，這樣就能緩解癥狀了。
3、可以采用稀釋的原理，緩解山藥過(guò)敏的癥狀。將花露水弄到水里稀釋?zhuān)缓蠓磸?fù)的洗，過(guò)一會(huì)兒這種瘙癢感就會(huì)漸漸消失。
4、可以把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。
5、剝皮之前，戴上膠皮手套，從而預(yù)防過(guò)敏癥狀。
6、嚴(yán)重的可以口服抗過(guò)敏和外用安撫止癢的藥物。
山藥有黑點(diǎn)怎么回事?
山藥里面含有酶的成分，與氧氣接觸發(fā)生酶促褐變，顏色變深同樣的現(xiàn)象還會(huì)發(fā)生在土豆，茄子，藕，蘋(píng)果，香蕉。山藥分為兩種類(lèi)型。藥材的和食用的。一般做藥材的山藥是有黑點(diǎn)，在加工成藥材的時(shí)候用刀子一個(gè)一個(gè)剔除黑點(diǎn)。這種山藥純粹是做藥材用的。如果吃的話口感不如食用的鐵棍山藥口感好。食用的一般沒(méi)有黑點(diǎn)，根據(jù)山藥的生長(zhǎng)土壤關(guān)系。有的是光滑的，有的是帶有黑色的褐斑。
正宗的鐵棍山藥屬于食用性山藥。也屬于食療產(chǎn)品。也分為鹵土鐵棍山藥和沙土鐵棍山藥兩個(gè)類(lèi)別。鹵土的鐵棍山藥根須多，根須密，多數(shù)帶有褐斑，沙土的鐵棍山藥一般表面比較光滑，根須相對(duì)于鹵土鐵棍山藥要稀。但沙土鐵棍山藥和鹵土的鐵棍山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。
總結(jié)：吃完山藥過(guò)敏要是身體有出現(xiàn)其他不適，或者喉嚨發(fā)癢的癥狀一直沒(méi)有得到緩解時(shí)，建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情，產(chǎn)生其他不良后果。
