橘子，其含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。據(jù)澳洲科學家和食品工業(yè)研究機構最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。相關知識介紹如下!
吃橘子可以防癌嗎?
有研究發(fā)現(xiàn)，我們每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥，比如像常見的口腔癌、喉癌和胃癌等，這些都可以進行有效的預防。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，這是《日本農(nóng)業(yè)新聞》最近的報道。柑橘之所以能抗癌，是因為其中含有大量β-玉米黃質。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據(jù)研究，柑橘中的β-玉米黃質比我們所知道的胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素的抗癌效果要強上5倍。
哪些人不能吃橘子?
橘子性溫，屬于熱性水果，但是上火的原因并不是因為它。內(nèi)熱火大體質的人群，本身就容易上火，如果疲勞，免疫力下降，吃橘子往往會火上澆油。特別是有些人吃橘子前會吃些炒貨，這些炒貨會盜取唾液，導致口腔環(huán)境干燥，加上喝水少、說話多、熬夜、天氣干燥，內(nèi)火外燥很容易誘發(fā)口腔潰瘍。
醫(yī)生表示，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支氣管炎及心血管病患者的上乘果品。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經(jīng)量多的人可吃些橘子，特別對經(jīng)常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功能。但體內(nèi)火熱、發(fā)燒、感染性疾病患者、更年期女性要盡量少吃。
感冒患者則要區(qū)別對待，如果是風寒型感冒，建議吃些橘子，因為橘子絡可以潤肺。如是風熱型感冒，最好不吃。對已經(jīng)上火的人群，應避免吃橘子，以免火上澆油。
吃橘子有哪些好處?
1、橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。
2、橘子富含維生素C與檸檬酸，內(nèi)側薄皮含有膳食纖維及果膠。
3、橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡、核、葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。
4、橘絡，即為橘肉上的白色網(wǎng)狀絲絡，含有一定量的維生素P。
5、橘子的營養(yǎng)價值是非常之高的，經(jīng)過科學的分析，它的蛋白質含量可是梨的九倍之高，鈣的含量也是非常之高的，還有磷、維生素B1、維生素B2等，都是非常之高。
6、橘子的營養(yǎng)成分豐富，柑橘類水果所含有的人體保健物質，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。
橘子能放多久?
一周上下。將桔子放到常溫下、干躁、自然通風、蔭涼的地區(qū)開展儲存得話，一般來說能夠 放一周上下。假如放的時間太長，桔子是非常容易缺水，并且還會繼續(xù)爛掉，因此最好是儲放時間不必超出1周。
總結：普通人一天吃2個甜的柑橘，就能取得良好的防癌效果。一般來說，形狀扁平、表皮的小顆粒細而密、顏色較深的柑橘較甜一些。相反，如果這些顆粒凹凸不平，而且摸起來很粗糙，它的果肉就沒有什么味道，當然抗癌效果也差了。
