1、蟲草花放久了，要看有沒有發(fā)霉變質(zhì)才能決定是否可以吃。
2、如果沒有變質(zhì)洗凈后是可以吃的。蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，建議盡快吃完，如果數(shù)量較多，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，2-5度左右可以保存半個月。
3、蟲草花容易受到周圍環(huán)境、水源、空氣質(zhì)量等多種因素的影響，因此當(dāng)干蟲草花出現(xiàn)色澤、質(zhì)地變化時，可能是超過了干蟲草花的保質(zhì)期限，從這個角度講，色澤變淡的干蟲草花也不能食用。
