1、田螺放一晚上，如果在常溫環(huán)境下，一般是不建議食用的，但若是存放于冰箱內(nèi)，第二天加熱后可以繼續(xù)食用。
2、田螺中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅等營養(yǎng)成分，若是在常溫環(huán)境下放置一晚，可能會由于環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致田螺內(nèi)的細(xì)菌滋生，使田螺出現(xiàn)異味、變質(zhì)的情況。食用后可能會導(dǎo)致致病菌刺激胃腸道引起腹瀉的癥狀。
3、如果是在冰箱內(nèi)存放，由于低溫環(huán)境下能有效抑制細(xì)菌的生長速度，一般不會導(dǎo)致田螺在短時間內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。因此，第二天可通過再次加熱后進(jìn)行食用。
4、如果在第二天吃田螺后，出現(xiàn)腸胃不適的癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)診治。
