藏紅花，屬于中藥材，開水更能釋放其中的藥性，使最終服用的藥效得到最大的發(fā)揮，堅持喝藏紅花泡水有疏經(jīng)活絡、通經(jīng)化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結的作用。那藏紅花可以用開水泡嗎？相關知識介紹如下！
藏紅花可以用開水泡嗎？
藏紅花的活性成分主要是藏紅花苷，不管是溫水來說開水，藏紅花苷都會溶出，只是藏紅花苷在開水中的溶出速率要相對快一些，一般來說只要是健康的飲用水都可以用來泡藏紅花。
藏紅花用什么杯子泡好？
都可以。藏紅花有效成分藏紅花苷類物質的性質穩(wěn)定，杯子的材質并不會破壞藏紅花的有效成分，所以用什么材質的杯子泡藏紅花都可以，喜歡用玻璃杯的就用玻璃杯泡藏紅花，玻璃杯泡藏紅花可以從各個角度欣賞藏紅花茶的金黃色；平時喜歡用陶瓷杯的就用陶瓷杯泡，藏紅花泡水后的金黃色在陶瓷杯的白色襯托顯得更加美麗；平時喜歡用金屬材質不銹鋼杯子的就用不銹鋼杯子泡。
藏紅花喝之前要洗一下嗎？
可以洗也可以不洗，按照自己生活方法決定即可。
藏紅花非常的細，清洗的話很容易撈不起來，因此有些人為了省步驟不會清洗藏紅花，這是可行的，有一些人覺得藏紅花在生長、采摘、和制干的過程中很容易沾染細菌和灰塵，不是很干凈，因此需要進行清洗，這種想法也沒有錯，按照自己平時泡茶的習慣進行選擇即可。
藏紅花泡完花絲是什么顏色？
藏紅花泡水花絲是紅色的，隨著浸泡的時間越長，藏紅花的顏色會逐漸的褪色，由紅逐漸變成白色的。
在藏紅花的有效成分中含有一種叫藏紅花苷的物質，藏紅花苷濃度較低顯金黃色，濃度增加顏色也會隨之變化，由金黃色變?yōu)槌赛S色，當濃度非常大的時候，顏色會變?yōu)槌燃t色，隨著浸泡，藏紅花絲的有效成分被析出，會逐漸變成白色的。
總結：藏紅花畢竟是一種中藥材，用溫水沖泡無法完全析出其中藥成分，無法徹底發(fā)揮其活血化瘀等藥效，所以一般建議用開水沖泡藏紅花。
