1、如果是自己制作的雞爪，一般都不會添加防腐劑，而雞爪的營養(yǎng)豐富又很容易變質(zhì)，所以保質(zhì)期是比較短的，一般來說置于冰箱的冷藏室中保存的話可以保質(zhì)3天左右。
2、而如果是在超市購買的包裝雞爪，那么這類雞爪在制作過程中滅菌較為徹底，而且里面的添加劑較多，保質(zhì)時間也會相對延長一些，一般放冰箱可以保存3-5天左右。
3、如果是已經(jīng)放了較長時間的雞爪，那么不管有沒有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象都不建議再繼續(xù)食用了，否則可能會引起身體不適的癥狀，不利于身體健康。
