甘蔗，眾所周知其含有大量的糖分，其不能久放，很容易變質，若是不做任何處理，放在常溫環(huán)境下，夏季一般放上一晚就會發(fā)生變質現象，冬季相對長一些，可以保存24小時左右。若是將其處理之后，放入冰箱的冷藏室保存之后，其保鮮時間會長一些。相關知識介紹如下！
甘蔗削皮了第二天還能吃嗎？
甘蔗削皮之后第二天還能不能繼續(xù)吃，主要看甘蔗的保存方法，如果甘蔗削皮切好之后用密封性較好的袋子裝好，然后放入冰箱冷藏保存的話，這種甘蔗第二天基本不會變味變質，是可以繼續(xù)食用的。
但如果甘蔗削皮之后就是直接暴露放在室溫下的話就不建議再繼續(xù)食用，因為甘蔗這樣放一晚上，不僅里面的水分會有所流失，而且由于甘蔗糖分高，很容易遭受細菌等微生物的侵襲，隔夜后的甘蔗可能已經變質，不僅味道會發(fā)生改變，還會危害健康，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
甘蔗削皮之后怎么保存？
生活中要是削皮之后的甘蔗來不急吃完，需要保存一晚上，那么這時候將其用袋子裝好密封，然后置于冰箱保存，在冰箱的低溫條件下，可以很好的抑制甘蔗細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期。
同時也可以很好的幫助預防甘蔗失水過多，甘蔗變干，口感變差以及被菌類滋生，從而引起變質。
甘蔗削皮后可以水洗嗎？
可以直接吃，但要洗也可以。一般在南方地區(qū)水果店買甘蔗是可以請老板削皮的，一般削皮之后的甘蔗會裝在袋子里面，這時候吃可以直接進行食用的，不需要清洗，清洗反而可能會將甘蔗的營養(yǎng)沖掉，從而降低其營養(yǎng)價值。
但要是甘蔗在削皮的過程中弄臟了，那么這時候可以進行清洗，但清洗的時間注意不要太長，時間太長水透進甘蔗中，可能會導致甘蔗口感以及營養(yǎng)價值下降。
吃了變質放甘蔗怎么辦？
生活中要是吃了變質的甘蔗之后，但由于自身體質比較好以及用量不大，并沒有出現明顯的不適癥狀發(fā)生，那么這時候可以不用太擔心，只需要多吃一些促進消化的食物，加速甘蔗代謝即可。
但要是吃了變質的甘蔗之后，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀，并且情況還在不斷加重，那么這時候建議及時去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下接受治療比較好。
總結：剝皮的甘蔗最好當天吃完最佳，因為甘蔗保存過夜之后，其中的營養(yǎng)成分會流失，同時還會滋生不利于人體健康的物質。
