1、清潔。米粉雖然過期不能吃，但其具有吸附功能，可以撒在水龍頭、地板、桌面、鍋、盆、灶臺等油膩的地方，借助米粉吸附油脂的功能，將這些地方洗干凈。
2、粘合木質(zhì)家具裂縫。米粉還有黏合的作用,可以將米粉加水調(diào)勻，煮成漿糊，趁熱加少量明礬，把舊報紙剪碎加進去，不停地攪拌，煮成糊狀關火，填于裂縫處，自然風干，家具將不容易再松裂。
3、過期米粉不建議食用，不僅營養(yǎng)價值和口感會有所降低，還可能會出現(xiàn)顏色、性狀、氣味等改變嚴重時粘米粉中甚至會產(chǎn)生毒菌，包括黃曲霉、毛霉、米曲霉等，烹飪食用后也可能引起食物中毒的癥狀。
