1、過期的生粉可用于清洗小水果，如葡萄、櫻桃番茄、藍(lán)莓、草莓等；還可以用來除臭。
2、生粉過期了通常不能吃，吃了以后對自身的健康會造成影響，在保質(zhì)期內(nèi)的生粉，可以適量食用，通常適當(dāng)食用生粉對身體有一定的好處，但是過量食用生粉，不利于腸胃道的健康，容易引起身體不適。
3、生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡、掛漿、制作用的，在中國大陸和中國臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在中國香港使用的生粉一般指歐洲進(jìn)口的風(fēng)車超級生粉（馬鈴薯淀粉）和栗粉（玉米淀粉）。生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。
