1、護(hù)膚：過(guò)期的米酒如果沒(méi)有變質(zhì)，可以用來(lái)做護(hù)膚品。自然酵母發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生透明的液體代謝物，與人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)相似，是一種易于吸收的皮膚護(hù)理成分。如果是干性皮膚，則應(yīng)將其與護(hù)膚乳液或嬰兒護(hù)膚油混合。如果是油性皮膚，可以多加些米酒。
2、殺菌去油：青春期油性皮膚的人可以每周做一次米酒面膜，即將一半過(guò)期的米酒和一半的護(hù)膚液涂在臉上，15分鐘后洗掉，可以殺菌、脫脂、美化皮膚等。
3、過(guò)期米酒可以當(dāng)花肥，但需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵才能澆花，通常米酒發(fā)酵需要3到6個(gè)月，溫度越高發(fā)酵越快，發(fā)酵好的肥料必須要稀釋20倍才可以用來(lái)澆灌花木，不能夠直接用來(lái)澆灌，會(huì)傷根。
