菊花，是我國十大名花之一，菊花茶是一種保健養(yǎng)生的花茶，在我國很多地方都產菊花。菊花是菊科多年生宿根草本植物，菊花的品種有很多種，大致分為觀賞菊，食用菊，藥用菊，茶用菊。那么你知道在我們日常生活中泡的菊花茶，屬于茶用菊這品種。下面就給大家介紹一下茶用菊，以便日后買菊花時不會被騙。
1、茶用菊
古人稱杭白菊為千葉玉玲瓏，杭白菊并不是產于浙江杭州，而是浙江桐鄉(xiāng)。杭白菊的花瓣很白，花蕊金黃。此外還有河南懷菊，安徽滁菊和毫菊，常飲菊花茶能滋陰清熱，平肝明目，解毒消炎。經沸水沖泡后的菊花，茶水變成淺綠色，聞之清香四溢。滁菊汲取皖南山水之精華，生長環(huán)境無污染，飲用營養(yǎng)價值更高。
2、作用與功效
經現(xiàn)代理化分析，菊花中含有菊甙，氨基酸，小檗堿，黃酮類物質，維生素等營養(yǎng)物質，能抗菌消炎，清除血管自由基，延緩衰老，增強免疫力，護肝明目。菊花還對心血管系統(tǒng)有保護作用，因此特別適合亞健康，辦公室一族人員飲用。
3、沖泡技巧
菊花茶是老少皆宜的，購買菊花是要去正規(guī)的地方，有些不法商家，為了讓菊花色澤看起來更亮，就用硫磺熏蒸了菊花，這樣的菊花喝下去，沒有任何營養(yǎng)，甚至還會產生毒副作用。泡茶的時候最好用玻璃水壺，每次放幾粒，沸水沖泡2分鐘左右，就可以喝了?？旌韧甑臅r候再添水沖泡。
