1、唾液酸能促進神經(jīng)突觸的形成，加強記憶力與智力的發(fā)育。
2、唾液酸是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂的重要成分，由于大腦信息傳遞及神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)必須通過突觸來實現(xiàn)，而唾液酸正好是作用于大腦細胞膜和突觸的腦部營養(yǎng)素，所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發(fā)育。
3、動物實驗表明，在沒有唾液酸或唾液酸含量很低的情況下，實驗動物的學習力和記憶力均大大下降。
4、燕窩酸可提高腸道對于維生素及礦物質(zhì)的吸收能力根據(jù)簡單的異性相吸的物理現(xiàn)象，進入腸道的帶有正電性的礦物質(zhì)及部分維生素（如食物中極其微量的維生素B12等），就很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結(jié)合。
