1、燕窩中的營養(yǎng)成分非常多，不但有大量的水溶性蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有各類氨基酸和微量元素。另外，燕窩中最珍貴的三種物質(zhì)是表皮生長因子、集落刺激因子和燕窩酸（唾液酸）。
2、表皮生長因子是幫助我們護(hù)膚的最重要成分，因?yàn)樗軌虼碳ど眢w內(nèi)多種細(xì)胞的分裂增殖，加快細(xì)胞分化速度，對我們的受損皮膚進(jìn)行修復(fù)，從而起到護(hù)膚的效果。
3、燕窩酸已經(jīng)被醫(yī)學(xué)證實(shí)其是一種特有的神經(jīng)氨酸，因?yàn)橛兴喔C才很大程度上具有了生物活性，能夠保護(hù)并幫助細(xì)胞穩(wěn)定。燕窩酸是人體必備的營養(yǎng)元素，尤其對孕婦和胎兒來說特別有益。人們之所以覺得燕窩適合孕婦吃，就是因?yàn)檠喔C酸不僅能夠提高母乳質(zhì)量，還能夠促進(jìn)寶寶智力發(fā)育。
