1、酸奶含有一定量的益生菌，對于腸道微生態(tài)的調(diào)節(jié)也有一定的益處。
2、酸奶能夠為機體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為作為一種奶制品酸奶當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸的種類齊全，而且數(shù)量充足、比例合適，是良好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
3、酸奶能夠為機體提供豐富的鈣質(zhì)，并且酸奶當(dāng)中的鈣不僅是數(shù)量充足，吸收和利用率比較高。
4、對于成年人來說，喝酸奶的最佳時間是每餐飯后半個小時到兩個小時之間。成年人在通常情況下，空腹時胃液呈現(xiàn)酸性，這時胃內(nèi)環(huán)境并不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。空腹的時候喝酸奶，活性乳酸菌會被酸性胃液殺死。
