1、選水：紫砂壺透氣性好，保溫性佳適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜，水溫宜高不宜低，水溫低了茶味會(huì)變淡，連續(xù)高溫的浸泡是繼發(fā)普洱熟茶陳香的不二法門。
2、醒茶：茶餅上撬下來(lái)的茶，需要先置于陶罐中一段時(shí)間，使其適當(dāng)接觸空氣，調(diào)整內(nèi)部含水量。沖泡前敞開壺蓋，用熱水澆淋壺身，提升茶具溫度，利于沖泡是激揚(yáng)茶香、茶味。
3、沖泡：溫具后還需要潤(rùn)茶1-2道，投茶5-10g，而后注水沖泡。需要快水猛沖，讓茶葉在壺內(nèi)翻騰激蕩，充分與水摩擦，這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入，這樣可以讓茶湯綿密柔軟。
