1、南瓜粥是否可以過(guò)夜吃，要視情況進(jìn)行判斷。如果南瓜粥保存得當(dāng)，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，通?？梢哉３?，但如果發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)不可以吃。如果吃了以后身體出現(xiàn)明顯不適癥狀，比如惡心、嘔吐等，可以適當(dāng)先喝一些溫水，若反復(fù)不緩解，可以考慮及時(shí)就醫(yī)處理。
2、可以：如果保存得當(dāng)，比如放入冰箱里密封冷藏，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，一般南瓜粥可以過(guò)夜吃。其中的營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，含有一定的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解和預(yù)防便秘；
3、不可以：如果南瓜中過(guò)夜保存不當(dāng)，不僅會(huì)影響到南瓜粥的口感，而且還會(huì)受到霉菌、細(xì)菌等污染，使南瓜粥變質(zhì)。此時(shí)不可以再繼續(xù)吃，其中附著的微生物容易刺激胃腸道，嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎，引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，導(dǎo)致身體健康受到一定影響。
4、一般建議南瓜粥做好以后，能夠及時(shí)吃完，不要長(zhǎng)時(shí)間存放，每次在做飯的時(shí)候要避免做太多。平時(shí)盡量多吃一些相對(duì)比較新鮮的食物，還要注意保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。
