1、茶葉蛋是否可以過(guò)夜吃，需要根據(jù)茶葉蛋的狀況進(jìn)行判斷。
2、過(guò)夜的茶葉蛋如果沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)，是可以吃的，但是在食用之前需要進(jìn)行全面加熱。如果過(guò)夜的茶葉蛋出現(xiàn)有變質(zhì)的情況，則不能吃。在茶葉蛋已經(jīng)變質(zhì)的情況下，吃茶葉蛋可能會(huì)引起腹部疼痛、腹瀉等癥狀。患者在食用之前需要對(duì)茶葉蛋的變質(zhì)情況進(jìn)行明確判斷，判斷后再選擇是否食用。
3、建議在日常生活中減少茶葉蛋的食用量，因?yàn)椴枞~蛋當(dāng)中含有生物堿，可以與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，二者結(jié)合之后，會(huì)對(duì)心臟產(chǎn)生比較大的刺激。長(zhǎng)期食用不利于身體健康。對(duì)于膽囊炎、胰腺炎患者，不能空腹食用茶葉蛋，可能導(dǎo)致疾病進(jìn)一步加重。建議煮熟的茶葉蛋在吃不完的情況下，可以在常溫的條件下保存1到2天，但是在食用之前也需要進(jìn)行充分加熱。在食用雞蛋的時(shí)候，盡量以蒸、煮為主，避免過(guò)量食用茶葉蛋。
