1、馬鈴薯過夜一般能吃，但不建議過量食用，適量食用馬鈴薯，能夠?qū)θ梭w起到補充營養(yǎng)，促進(jìn)消化等作用。
2、馬鈴薯中含有較為豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，也含有一定量的鉀、磷、銅、鎂等礦物質(zhì)，適量食用馬鈴薯，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)以及礦物質(zhì)。
3、如果長時間過量食用馬鈴薯，可能會導(dǎo)致馬鈴薯中的碳水化合物以及淀粉，逐漸堆積在人體內(nèi)，使機體出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。
4、在食用馬鈴薯的過程中，應(yīng)將其處理干凈，合理飲食，營養(yǎng)均衡，盡量避免過量食用。
