1、過夜的桑葉水是否可以吃，需要根據(jù)是否變質(zhì)判斷。如果煮好的桑葉水第二天沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一般還能喝，但如果煮好的桑葉水出現(xiàn)變質(zhì)的情況時，則不能喝。
2、還能喝：桑葉屬于一種中藥材，可以泡水喝，味甘、苦，性寒，桑葉水具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥以及清肝明目的功效，通?？梢杂糜谥委燂L(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咳痰等癥狀，還能夠改善頭暈眼花的情況。若煮好的桑葉水保存得當(dāng)，密封較好，而且溫度適宜，桑葉水并未出現(xiàn)變質(zhì)的情況，第二天一般還能喝，并不會影響身體健康；
3、不能喝：若桑葉水保存不當(dāng)，放置在溫度較高的環(huán)境中，并且桑葉水沒有密封好，容易受到細(xì)菌、真菌等致病菌污染，會導(dǎo)致桑葉水發(fā)生變質(zhì)的情況。而且致病菌侵入桑葉水，會影響藥物藥效，導(dǎo)致藥效降低。因此，如果第二天桑葉水變質(zhì)時，一般不能喝。如果喝了變質(zhì)的桑葉水，可能會出現(xiàn)身體不適癥狀，如腹痛、腹瀉等，不利于身體健康。
