1、鴿子可以和中藥當歸、黃芪同時燉，也可以和大棗、枸杞以及人參等同時燉，都有氣血雙補的作用。
2、鴿子有補肝腎、益精血的功效，肉質鮮美且脂肪較少，適合體虛、氣血虧虛的人食用，可以和補氣血的當歸、黃芪同時燉，增強補氣血的作用。
3、大棗有補氣血、健脾胃的作用，枸杞子有滋陰、補肝腎的作用。肝腎陰虛同時氣血虧虛的人，可以用鴿子和大棗、枸杞同時燉。
4、人參有大補元氣、補脾益肺、生津止渴的作用。適合身體虛弱、氣虛乏力、食欲不振、心神不安、失眠多夢的人進補，可以用人參和鴿子同時燉，有補氣血、增強體質、安神的作用。
