1、男人吃生蔥有增加食欲、發(fā)汗抑菌、預防感冒、舒張血管、降膽固醇等好處。
2、增加食欲：生蔥中含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，提高人體的消化功能，健脾開胃，增進食欲，并能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去，且有助于食欲的增加。
3、發(fā)汗抑菌：生蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4、預防感冒：生蔥能預防呼吸道傳染病，有效地治療傷風感冒，人一旦出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等癥狀，取蔥白咀嚼至出汗即可除病。中醫(yī)上講，生蔥性味辛熱，能夠增加人體陽氣，具有發(fā)汗解表，溫中散寒等功效?？梢杂糜陲L寒感冒引起的惡寒發(fā)熱，頭身疼痛等癥狀。
5、舒張血管：生蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈。生蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
6、降膽固醇：生蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
