1、酸菜能和雞蛋一起吃。
2、酸菜中富含膳食纖維，能增進(jìn)腸胃消化，同時(shí)保存有大量維生素C、植物酵素等，易被人體吸收利用。但要注意酸菜不宜與柿子和蜂蜜同食，與柿子同食可能會(huì)患胃結(jié)石，與蜂蜜同食可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉腹痛，還會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3、雞蛋富含蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有人體必需的氨基酸，利于人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃里，易被人體消化吸收，而蛋黃中還含有豐富的固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益。但要注意煮雞蛋時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)損失。
4、所以二者可以一起食用，但要避免一次食用過(guò)多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
