1、防止便秘:黃豆中含有的膳食纖維有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),縮短糞便在腸中停留的時(shí)間,使排便通暢;
2、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng):黃豆富含蛋白質(zhì),食用大量黃豆可為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);
3、輔以減肥:黃豆中的膳食纖維容易吸收水分發(fā)生膨脹,產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過(guò)多的碳水化合物、脂肪等,能起到輔助減肥的效果。
4、消化不良:對(duì)消化能力弱或腹瀉的人來(lái)說(shuō),黃豆含有更多的蛋白質(zhì),吃多了會(huì)在腸胃中停留,產(chǎn)生非蛋白氮,導(dǎo)致消化不良。另外,黃豆中含有鼠李糖、棉子糖等物質(zhì),很容易被人體吸收,容易產(chǎn)生腹脹,或者出現(xiàn)排氣增多的現(xiàn)象;
