1、好處：夏天高溫天氣，人體排汗量大，水分流失速度快，喝綠豆湯可以有效為人體補(bǔ)充所需水分，止渴利尿，同時起到解暑的作用。綠豆能解食物和藥物中的毒性，可以有效排出身體內(nèi)的毒素，有解毒保健的功效。綠豆中鈣的含量也很豐富，多喝綠豆湯可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。第四，綠豆可以促進(jìn)腸胃蠕動，加速排便，有效改善便秘。
2、壞處：導(dǎo)致脾胃虛寒：綠豆湯雖然有很多好處，但綠豆性質(zhì)較寒，用綠豆煮出來的綠豆湯也是寒性的，飲用過多會導(dǎo)致脾胃虛寒，從而出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。引起肥胖：綠豆湯雖然有清熱祛暑的作用，但并不美味，因此有許多人在喝綠豆湯時會加入許多白糖，這樣的綠豆湯如果喝得太多，很容易引起肥胖。
