1、菠菜和萵筍能一起吃，但不建議過(guò)量食用，以免體內(nèi)鈣物質(zhì)的吸收受到影響。
2、萵筍中含有較多的維生素A、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，而菠菜中含有較為豐富的膳食纖維、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分，將兩者一起食用，一般不會(huì)對(duì)機(jī)體造成較大的影響，并且還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、萵筍和菠菜中都含有較多的草酸，如果過(guò)量食用，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)攝入的草酸過(guò)多，并發(fā)生堆積，使體內(nèi)鈣物質(zhì)的正常吸收受到影響。對(duì)于兒童、缺鈣等人群，應(yīng)盡量避免同時(shí)食用萵筍和菠菜，以免體內(nèi)鈣物質(zhì)的吸收受到影響。
