1、土豆和雞肉可以一起吃，并不存在食物相克的問題，不會(huì)對(duì)人體帶來不利影響。土豆中含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而雞肉中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。兩者同時(shí)食用營養(yǎng)成分較全面，可以相互補(bǔ)充，有利于促進(jìn)人體生長發(fā)育。
2、但雞肉和土豆不適合同時(shí)進(jìn)食過多，因?yàn)橥炼怪泻写罅康矸郏矸圻M(jìn)入腸道后容易與細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生氨氣。如果進(jìn)食過多土豆，易產(chǎn)生較多氣體，若不能及時(shí)排出，則氣體積聚在人體內(nèi)，從而出現(xiàn)腹脹、呃逆等癥狀。如果土豆已經(jīng)發(fā)芽，也不建議食用，其中含有龍葵堿，屬于毒性較強(qiáng)的物質(zhì)，食用后可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
