1、大棗是鼠李科棗屬植物棗的成熟果實。全國多地區(qū)皆有種植，富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素c等成分，其中維生素c的含量在眾多果品中名列前茅。
2、常吃大棗的好處。保護血管：大棗中富含維生素p，其含量為所有果蔬之冠，能維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)，有助預(yù)防動脈硬化。還可調(diào)節(jié)人體代謝，增強身體免疫力以及抗鹽能力，有助于降低血壓。所含蘆丁成分可保護毛細血管，使其保持通暢，并能防止血管壁脆性增加。保肝護肝：大棗可提高體內(nèi)單核細胞的吞噬能力，有助于改善肝臟功能。大棗中還富含維生素c，可減少化學(xué)藥物對肝臟造成的損傷，并能促進蛋白質(zhì)合成。補益脾胃：大棗可入脾經(jīng)，對脾胃健康有好處，可增強脾胃功能，有助于治療津液匱乏。
3、常吃大棗的壞處。大棗表皮含有大量纖維素，長期食用有可能導(dǎo)致消化不良，造成便秘，脾胃虛弱的人群建議少吃。大棗糖分含量高，長期食用會使糖分在體內(nèi)分解，產(chǎn)生過多二氧化碳，堆積在腸道便感到腹脹。
