1、茶葉和雞蛋不能一起吃。
2、茶葉當(dāng)中含有多種有效的成分，比如茶多酚和咖啡因以及茶多糖等，藥用價(jià)值比較高，可以促進(jìn)身體的新陳代謝和血液循環(huán)，當(dāng)中的碳水化合物和胡蘿卜素含量也比較豐富，還含有豐富的維生素，適當(dāng)?shù)暮炔枘軌虼龠M(jìn)身體新陳代謝，降低血脂，提高身體抵抗力。
3、雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，但是熱量較低，通常包含人體所需要的8種氨基酸，可以補(bǔ)充人體所缺乏的蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素，卵磷脂和卵黃素的含量也比較豐富，能夠?qū)ι窠?jīng)起到保護(hù)效果，可以修復(fù)人體受損的組織和促進(jìn)新組織的形成，緩解患者的腦壓力，提高記憶力，營養(yǎng)價(jià)值比較豐富。
4、但是茶葉和雞蛋通常不可以一起食用，茶葉當(dāng)中的生物堿成分在煮沸時(shí)會滲入到雞蛋當(dāng)中，與雞蛋當(dāng)中的鐵元素結(jié)合，長時(shí)間大量吃會對胃產(chǎn)生嚴(yán)重的刺激，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致患者出現(xiàn)胃炎，還會影響雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值流失，也不排除會出現(xiàn)有害物質(zhì)，比如有害的重金屬和亞硝酸鹽，通常茶葉和雞蛋要分開食用。
