1、螃蟹和鳳梨能適量一起吃，通常不會(huì)產(chǎn)生較大影響，但應(yīng)避免大量一起吃，可能會(huì)引發(fā)不適。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止進(jìn)食，并及時(shí)到醫(yī)院就診處理。
2、鳳梨酸甜可口，可以促進(jìn)食欲，對于食欲不振的人群是不錯(cuò)的選擇，其中含有豐富的糖類、維生素、無機(jī)鹽、有機(jī)酸、鉀、錳等營養(yǎng)成分，可以較好地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。鳳梨中還含有大量膳食纖維，適量補(bǔ)充可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，改善便秘。螃蟹中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鋅等成分，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化。兩種食物適量一起吃有利于補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)，且多不會(huì)對機(jī)體產(chǎn)生較大影響。
3、但是因?yàn)轼P梨中含有較多的果酸和有機(jī)酸，大量食用后可能會(huì)與螃蟹中的鈣相結(jié)合，形成不易溶解和吸收的物質(zhì)，進(jìn)而對胃腸道形成刺激，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛等胃腸道不適癥狀。此外，鳳梨中含有蛋白水解酶，而螃蟹中含蛋白質(zhì)，大量同食可能會(huì)導(dǎo)致鳳梨中的蛋白水解酶分解螃蟹中的蛋白質(zhì)，使機(jī)體無法吸收螃蟹所供給的蛋白質(zhì)，不利于營養(yǎng)的補(bǔ)充，所以鳳梨和螃蟹應(yīng)避免大量一起吃。
