1、小米和地瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)一般也不會發(fā)生反應，不會生成對人體有害的物質(zhì)，因此小米和地瓜能一起吃。小米和地瓜經(jīng)常制作成雜糧粥一起吃，營養(yǎng)價值高，具有一定的保健作用，口味佳，廣受人們喜愛。但是需要注意，兩者都存在一定的能量，需控制攝入量，避免出現(xiàn)能量堆積而導致肥胖。
2、小米中含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，消化率高，是理想的營養(yǎng)源。小米中的膳食纖維較高，有利于腸道的蠕動、食物的消化。而地瓜中含有維生素、賴氨酸、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)，熱量低，營養(yǎng)物質(zhì)容易吸收。
3、小米和地瓜一起煮粥食用，不僅能增加飽腹感，而且營養(yǎng)價值高，具有一定的保健作用，其中豐富的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，預防便秘等。
