1、一般情況下，不建議將螃蟹和西瓜同時(shí)食用，因?yàn)轶π泛臀鞴隙紝儆诤允澄?，同時(shí)大量食用，可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生不良的刺激。尤其是本身存在胃腸功能障礙的人群，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，所以建議將兩者的食用時(shí)間適當(dāng)調(diào)整，間隔2-3小時(shí)左右。
2、若對(duì)海鮮有輕微過敏的人群，在食用螃蟹后，過敏癥狀可能并不明顯。但若同時(shí)與西瓜食用，可能會(huì)引起或加重過敏反應(yīng)，部分人群可出現(xiàn)明顯的皮膚處泛紅、水腫、皮疹，甚至出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、頭暈、乏力等全身過敏癥狀。此外，兩者同時(shí)食用，還可能降低營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，從而降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、所以建議在食用西瓜或螃蟹后，等到食物消化間隔一段時(shí)間后再食用另外一種，以避免引起食用人群產(chǎn)生不良反應(yīng)，并且提高營養(yǎng)的吸收。
