1、土豆性平、味甘，是一種高鉀低鈉的蔬菜，具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，食用后有軟化血管的作用，能夠有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力使人精充沛。
2、經(jīng)常吃土豆還可以增加飽腹感，因?yàn)橥炼购胸S富的膳食纖維，能夠留在腸道中的時(shí)間長(zhǎng)，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)機(jī)體毒素以及垃圾的排出，同時(shí)能夠起到減肥瘦身、輔助降血壓的功效。
3、如果把土豆當(dāng)做主食食用，可以有效降低血脂、血壓、血糖，尤其適合三高人群食用。
