1、乳鴿味咸，性平，歸屬于肺經(jīng)、腎經(jīng)及肝經(jīng)，具有滋腎、解毒祛風、補氣、調(diào)經(jīng)止痛的作用，可以用于治療消渴、虛勞、血虛閉經(jīng)、腸風下血等疾病。
2、乳鴿的營養(yǎng)價值很高，其中含有豐富的優(yōu)質蛋白、氨基酸、灰分、粗脂肪等多種營養(yǎng)物質，是補養(yǎng)身體的佳品，特別適合身體虛弱的人食用，并且可以有效增加人體的自身免疫力，并且可以增加皮膚彈性，改善皮膚狀態(tài)。
3、乳鴿燉湯熱性較強，建議易上火或喜冷怕熱、愛出汗的患者避免食用。此外，也不宜與牛、羊肉等熱性的食物同時食用。注意懷孕中期、發(fā)燒、燥熱的患者也不建議食用，注意消化不良以及食積胃熱者不可以食用。乳鴿要燉不能加任何佐料，一般只加少許鹽。外傷者食用乳鴿一般需要注意不能過量，以免傷口處肉芽增長太快凸出皮膚，影響美觀。
