1、補充能量：雞蛋中含有一定量的脂肪，長期適量食用有利于為人體提供能量，并且雞蛋容易消化，能夠減輕胃腸負擔，可以及時供給機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；
2、補充蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是雞蛋的主要營養(yǎng)成分，并且有非常重要的作用，可以參與組織的修復和多種物質(zhì)的合成，并且能夠維持血漿滲透壓，參與物質(zhì)的運輸?shù)取ｉL期適量吃雞蛋有助于提供人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分，可以促進機體生長發(fā)育和新陳代謝；
3、補充微量元素：雞蛋含有維生素A、B族維生素和鋅元素等微量元素，并且較易消化，更適合孕婦、嬰幼兒和體質(zhì)較弱的人群食用；
4、健腦益智：雞蛋中含有一定的甘油三酯、卵黃素以及卵磷脂，適量吃雞蛋能夠一定程度上促進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，有助于提高記憶力，起到健腦益智的輔助作用。
