1、延緩衰老：葫蘆籽中含有抗氧化的成分，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，防止過氧化對于身體造成的傷害，經(jīng)常吃葫蘆籽，能夠幫助身體的新陳代謝，從而保養(yǎng)皮膚，促進細(xì)胞的正常吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
2、保護血管：葫蘆籽含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，而這些纖維素在進入到人體之后，能夠清除血管內(nèi)的垃圾和毒素，還能夠防止進食后的血糖快速上升，患有三高的人群可以適量食用一些葫蘆籽來緩解癥狀。
3、利水消腫：葫蘆籽不但能為人體補充豐富營養(yǎng)，還能提高腎臟功能，加快體內(nèi)多余水分代謝，對經(jīng)常出現(xiàn)的煩渴、水腫以及腹脹，都有一定緩解作用。經(jīng)常吃炒葫蘆籽，還能減輕腎臟負(fù)擔(dān)，能防止腎臟出現(xiàn)病變。
