1、吃牛腰子有補腎益精、改善眼疲勞、健腦、促進(jìn)發(fā)育的好處。
2、補腎益精：牛腰子含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，具有補腎氣、益精之功效。
3、改善眼疲勞：牛腰子含有豐富的鈣質(zhì)及維生素A和B族維生素，對緩解眼睛疲勞及精神緊張具有一定功效。
4、健腦：牛腰子富含鐵質(zhì)，可保證紅細(xì)胞數(shù)量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦工作效率、增強大腦記憶力，具有健腦之功效。
5、促進(jìn)發(fā)育：牛腰子營養(yǎng)豐富，適量食用可以補充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等，可以防治營養(yǎng)不良、夜盲并促進(jìn)骨骼和皮膚黏膜的生長，使皮膚濕潤、細(xì)嫩，同時可以使牙齒堅固。
