1、鱈魚(yú)和蛋黃能一起吃。
2、鱈魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D和營(yíng)養(yǎng)元素，容易被人體吸收，具有殺菌、消炎、降血糖和活血止痛的作用。鱈魚(yú)所含的魚(yú)肝油具有抑制結(jié)核分枝桿菌、防止細(xì)菌繁殖和消滅感染菌的作用，能有效提高鼻黏膜的抵抗力，降低鼻炎等炎癥發(fā)生的概率。
3、蛋黃當(dāng)中含有豐富的維生素A，而維生素A構(gòu)成了視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要的原料。適當(dāng)吃蛋黃補(bǔ)充維生素A，在提高視力水平和緩解視疲勞方面的作用非常明顯。
4、所以鱈魚(yú)和蛋黃一般可以一起食用，不會(huì)互相沖突產(chǎn)生有害物質(zhì)。建議平時(shí)應(yīng)注意控制鱈魚(yú)和蛋黃的攝入量，不要一次性食用過(guò)多引起腸胃不適。
