1、螃蟹不能和芹菜一起吃。由于兩者性味寒涼，一起吃可能會引起腹瀉。而螃蟹和芹菜均具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，分開食用更為有益。
2、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，但螃蟹性寒，不宜過多食用，而存在痛風(fēng)等情況的人群不宜食用。芹菜富含膳食纖維以及維生素A、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，其中豐富的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于消化。但芹菜屬于涼性食物，如果與螃蟹這種性寒的食物一起攝入較多，則可能會導(dǎo)致胃腸道受刺激，而對于脾胃虛弱的人群影響更加明顯，可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等。
3、另外，在吃螃蟹時(shí)，應(yīng)注意避免食用死螃蟹或生螃蟹。因螃蟹喜食腐爛性物質(zhì)，所以螃蟹中含有致病菌及有毒物質(zhì)。螃蟹一旦死亡，細(xì)菌便會大量繁殖，且生螃蟹中還可能存在寄生蟲。因此，建議選擇鮮活的螃蟹，并且進(jìn)行高溫烹制。
