1、螃蟹和香菇可以一起吃，并沒有研究表明螃蟹和香菇不能一起吃，而且食物之間相克的說法也沒有科學(xué)依據(jù)。螃蟹和香菇一起食用，兩者不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者產(chǎn)生毒性物質(zhì)，也不會導(dǎo)致人體出現(xiàn)不良反應(yīng)。
2、螃蟹富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素，如維生素A、維生素E、維生素B等，還有必需脂肪酸、鈣、鋅、硒、鐵等多種營養(yǎng)成分。香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品，含有氨基酸、維生素、鉀、鎂等多種營養(yǎng)元素，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，因此螃蟹和香菇一起食用可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，補(bǔ)充人體對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。
